ランゴ・オ・ショコラ

『ランゴ・オ・ショコラ』

チョコレートの金塊という意味ですが
パウンド型にいれてつくるので、出来上がりはまさしく金塊の形をしています

ケーキというよりは生チョコレートに近いでしょうか

チョコレートに
赤ワインとラム酒が少々きいています

甘さも控えめで口どけもよく珈琲と一緒にいただくと至福です