カフェ・グラッセ

通常よりも珈琲豆の量を多く使用し

濃いめにネルドリップし急冷します

氷も珈琲でつくっていますので

薄くならずに最後までゆっくりお召し上がりいただけます



iihoshi yumikoさんのグラスは弘前のTHE STABLESさんに揃えていただきました

脚がついている分、程よい緊張感があっていいなと思っています